八月美食篇2 - "热"爱马六甲

一听到马六甲，必定跟美食画上等号！

而我们的 DBSC team building 会选在马六甲，美食也是考虑范围之一。

其实我们的 team building 有很多好玩又难忘的经历和回忆，
给我少少时间去组织和安排，写完美食篇一定会仔细慢慢的道来。

出发前来个大合照! 大家都非常期待这一趟美食攻略, 笑的很开心!

星期日离开那有点恐怖的宿舍后，浩浩荡荡4辆车13个人往马六甲市中心出发，非常期待马六甲的美食。

由于还很早并没有很饿，我们就决定先来个cendol + laksa。

看到桌子上满满的食物吗? Yummy~

最出名的就是这间了，常常在食记中看到它的名字，除了它好吃的料理之外，我最喜欢她那古色古香的摆设。

那店本身就是选用了被列为受保存的古迹当作店铺，所以在那边吃东西特别有风味，
我常常幻想以前的baba和娘惹都在这样的屋子里生活吗？他们的生活习惯是怎样的？有没有什么特别的习惯?

哦，忘了介绍为什么我对baba和娘惹得文化有那么浓厚的兴趣，
因为我也是baba和娘惹的后代，但并不是纯正的，
我的外婆可是从唐山来的华人后代哦, 而我的外公可是baba。。。

回到正题:我们点了不同口味的cendol，而Baba cendol 是最传统的口味，
然后慢慢发展至其它口味包括芒果，榴莲，海底椰等等人君选择，最重要的是每一道都会有香浓的椰糖浆，才能够衬托出它的美味，有时忍不住想拜托老板多放一些呢。。。

看到它那浓浓的椰糖浆吗? 精髓所在!

此外，我们也点了一些laksa 和咖哩面，果然不错。

咖哩面用的是黄面条，没有碱水味又香滑弹口，汤有浓浓的椰香味和珈哩味，只要这两样东西做对了，不用其它的配料都很好吃，我特别偏爱它的豆腐包在吸满了汤后超好吃的！

突然想念起槟城的laksa

而这里的laksa 有点像北马的但没有那么酸，鱼肉放得很多而且是大块，怎样衡量大块呢？
起码你用筷子可以轻而易举的夹起来，而不必用筷子捞。

你一口, 我一口, 大家一起share share 吧!

煮laksa 汤可是很考功夫的哦，需要用到很多的香料才可以把它独特的味道煮得恰到好处，
有酸有辣有口口的鱼味，还有专属laksa的面条才可以把它的好吃推到更高的层次，再加上鲜甜的虾酱。正!!! 因为现在很多商家用的是由面粉制成的面条，所以口感输了一大截。

但我还是比较喜欢北马很酸的laksa， 哈哈！

<<待续>>